AMERICAN BARBECUE

O típico churrasco americano, chega a causar uma certa estranheza para nós brasileiros, acostumados ao preparo direto na grelha de forma rápida comparado ao BBQ, que em não raras as vezes ultrapassam às 10 horas, deixando a carne com aparência, perfume e sabor de defumado. Outra diferença do churrasco à brasileira é o equipamento, que se assemelha a uma Maria Fumaça (Pit Smoker), no processo utilizamos carvão e lenha frutífera. A lenha entra não só para combustão, mas para trazer aroma e tempero a carne pelo longo tempo em que ficará em contato direto, enfim é uma experiência diferente do churrasco tradicional, extremamente saborosa, vale muito a pena experimentar.

 

ATT. PANTCHO

Disponibilizamos desde Entradas ao Estilo American BBQ a Hambúrgueres. 

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